arts - Du Bruit Côté Cuisine

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10 mai 2010

Patrick Roger et le miel de la biodiversité

Chocolatier MOF (Meilleur Ouvrier de France) et artiste touche à tout, Patrick Roger est aussi un homme engagé désireux d'apporter sa contribution à la défense de la biodiversité et à la connaissance de la vie des abeilles en ville . Depuis www.patri...

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Tags: Coup de coeur, Gourmands, Arts, Menus plaisirs

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La gastronomie comme l'un des beaux-arts

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3 mai 2010

Transparences Végétales, jusqu'au 29 mai

Dernière minute... Vu le succès, l'expo "Transparences Végétales" est prolongée jusqu'au 29 mai 2010. La Galerie parisienne Le Pictorium présente « Transparences Végétales » une exposition d’une trentaine de photographies de Pierre-François Couderc sur...

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Tags: Produits, Arts, Menus plaisirs

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17 mars 2010

La Première Gorgée de Bière

Le recueil de nouvelles "La Première Gorgée de bière et autres plaisirs minuscules" a rendu célèbre le professeur de lettres Philippe Delerm et donné le coup d'envoi à une littérature minimaliste savoureuse, dont le succès ne se dément pas 15 ans après...

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Tags: Livres, Arts

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16 mars 2010

Un orchestre 100 % végétal

Que diable peut-on bien faire avec des légumes ? Une soupe, un tian, un navarin ? ... Une douzaine d'étudiants autrichiens se sont affranchis de ces préjugés gastronomico-culinaires et ont décidé, il y a une dizaine d'années, de "jouer du légume", en...

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Tags: Rendez-Vous Gourmands, Légumes, Régions, Arts

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27 novembre 2009

Tout Guy Savoy en 6 minutes 53

Son restaurant *** de la rue Troyon est un incontournable des grandes tables parisiennes mais cet homme là est tout un amoureux de la cuisine, cet "art de transformer instantanément en joie des produits chargés d'histoire". Une philosophie saine et joyeuse...

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Tags: Coup de coeur, Chefs, Arts, Restaurants

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6 juin 2009

Musiques et Gastronomies du monde

On peut rêver de faire un jour le tour du monde, de se régaler de saveurs subtiles et de vibrer aux sons des instruments de l’Orient, de l’Afrique, d’Amérique latine ou d’ailleurs. Pour la 15e année consécutive, le Festival musiques et gastronomie du...

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Tags: Agenda, Rendez-Vous Gourmands, Régions, Arts, Ailleurs

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25 mai 2009

Chateauneuf-du-Pape, déambulations gourmandes et musicales

Le lieu et la culture ambiante sont propices à cette alchimie unique entre musique, vin, gastronomie et plaisir(s) du grand air. Le temps d'une soirée, Chateauneuf-du-Pape, "site remarquable du goût" et berceau du festival Les Floraisons musicales, invite...

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Tags: Agenda, Culture(s), Vins, Arts

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10 décembre 2008

Au coin d'un fourneau suisse

Adrienne n'en finit pas de vivre ses aventures culinaires. Sous la plume de l'auteur et illustratrice Adrienne Barman, ce troisième opus de la série Fourneau aux Editions suisses La Joie de lire mitonne 40 recettes repeintes aux couleurs des histoires,...

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Tags: Livres, Arts, Auteurs

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7 novembre 2008

Papilles, une revue indispensable !

Une très jolie revue pour gastronomes cultivés : « Papilles », publiée par l’association Bibliothèques gourmandes aux Editions Virgile. Au sommaire du numéro 31, un article intitulé « les papilles de la liberté » qui nous trace un portrait gourmand de...

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Tags: Culture(s), Arts

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3 janvier 2008

La gourmandise selon Hitchcock

A lire à la lettre G (.... comme Gastronomie") du Dictionnaire Hitchcock de Laurent Bourdon (Editions Larousse): Page 370: Si l'on en croit Grace Kelly, Hitchcock était un véritable gourmet. "Il aime beaucoup la cuisine et les vins de France. Quand nous...

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Tags: Culture(s), Arts, Ailleurs, Auteurs

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