750 grammes
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Du Bruit Côté Cuisine
2nde
22 octobre 2018

Bio et élevé en alpage, l'agneau haut-alpin de la Ferme des Gentillons

Bio et élevé en alpage, l'agneau haut-alpin de la Ferme des Gentillons
"Je suis un peu sorcier"... A Saint Bonnet-en-Champsaur, dans les Hautes-Alpes, Paul Davin élève et produit des tardons -des agneaux élevés en alpage- avec son troupeau de 350 brebis de race Mérinos de l'Est -une race rustique qui s'adapte bien en montagne...
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