vins - Du Bruit Côté Cuisine

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30 mai 2018

Un vigneron franco-US présente sa cuvée du Débarquement dédiée à son père

Seul vigneron récoltant-manipulant de Champagne à avoir la double nationalité franco-américaine, John-Charles Ricciuti a élaboré pour les cérémonies 2018 du Débarquement la cuvée Tribute to Albert spécialement dédiée au débarquement de juin 1944. Habillée...

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Tags: Agenda, Oenologie, Vins, Oenotourisme, Champagne, l'Histoire en marche, Région Est

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4 mai 2018

Week-end "des Charmes en Mâconnais" à la Cave de Lugny

A l’occasion de la 14ème édition du Prix des Charmes en Bourgogne du Sud, la Cave de Lugny va présenter les 5 et 6 mai 2018 la cuvée Immémorial, un Crémant de Bourgogne 100% Chardonnay vieilli 36 mois sur lattes. Les visiteurs auront l'occasion de déguster...

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Tags: Traditions, Oenologie, Vins, Oenotourisme, Bourgogne, Vignobles, Vignerons, Côté Est, Vignes, Chardonnay, Mâconnais, Pinot noir

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15 mars 2018

Du Castillon dans vos verres, Un vigneron dans votre salon !

L'opération s'adresse aux amateurs parisiens de (bons) vins pas forcément à l'aise dans les cercles de la dégustation traditionnelle ni très enclins à se confontrer aux "spécialistes" de l'oenologie, à leur langage et à leur hiérarchie de valeurs. Avec...

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Tags: Oenologie, Vins, Terroir, Oenotourisme, Vignobles, Bordeaux, Dégustation, Vignerons, Nouvelle Aquitaine, Côtes de Bordeaux

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12 janvier 2018

Ficelle de Saint Pourçain, Le millésime 2017 est signé Lécroart

(D.R.) Inspirée d’une tradition qui remonte au 15ème siècle, la cuvée La Ficelle est l'occasion pour les vignerons de Saint-Pourçain de célébrer chaque 1er samedi de décembre, leur nouveau millésime âgé tout juste d'un mois, et pour la confrérie vineuse...

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Tags: Traditions, Oenologie, Vins, Terroir, Artistes, Vignobles, Auvergne, Vignerons, Vignes

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5 novembre 2017

Les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux à Paris les 8 et 9 novembre 2017

M ercredi 8 et jeudi 9 novembre 2017, les consommateurs parisiens vont pouvoir rencontrer des vigneronnes et des vignerons de l'appellation Blaye Côtes de Bordeaux et découvrir leurs vins dans une sélection de restaurants, bars à vin et cavistes partenaires....

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Tags: Régions, Oenologie, Vins, Côté Ouest, Paris est une fête, Vignerons, Bars à vin, Nouvelle Aquitaine

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9 septembre 2017

Très Sud-Ouest, le kit Apéro autour de l'AOC Pacherenc Vic de Bilh

D'ici aux fêtes de fin d'année 2017, Plaimont Producteurs et la Cave de Crouseilles organisent dans la grande distribution l'opération Apéro Sud-Ouest Gourmand autour de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh. Pour l'achat de deux bouteilles de Pacherenc...

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Tags: Traditions, Régions, Vins, Apéritif, Sud-Ouest, Vignobles, Vignerons, Nouvelle Aquitaine

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5 septembre 2017

Macaron, gamme gourmande de verres oenologiques

" Certains vins ont besoin de temps pour s’ouvrir, quelques minutes, parfois plus longtemps. De par son design spécifique, le verre Macaron met le vin dans les meilleures dispositions pour qu’il puisse s’ouvrir totalement ". Acteur inconstesté de la bistronomie...

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Tags: Chefs, Oenologie, Vins, Ustensiles de cuisine, Dégustation, Arts de la table

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31 août 2017

Castillon Côtes de Bordeaux, Des vignerons, des vins, une appellation à découvrir

(Photo AquitaineOnLine) Dix-sept propriétés des vignobles de Castillon Côtes de Bordeaux vont participer, les 2 et 3 septembre 2017, aux Portes ouvertes de l’appellation . Pendant 2 jours, les châteaux participants seront ouverts de 10h à 19h pour faire...

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Tags: Oenologie, Vins, Oenotourisme, Vignobles, Pâtisseries, Bordelais, Portes ouvertes, Vignes, Patrimoine

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17 juillet 2017

Les DIY de l'oenologie: Recycler les caisses de vin dans sa cuisine

Les adeptes du DIY (Do it yourself), du fait-main et de la customisation ne s'y sont pas trompés. Une fois délestés de leurs flacons et de leurs précieux liquides, les caisses et autres coffrets de vin se prêtent à de multiples utilisations dans nos maisons....

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Tags: Livres, Vins, Ustensiles de cuisine, Recyclage, DIY (Do it yourself), Décoration, Récupération

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3 juin 2017

Filmée par Cédric Klapisch, la vie d'un domaine viticole en Côte de Beaune

(Photos Studio Canal/Ce qui me meut) On le voyait comme un cinéaste de la ville, plus à l'aise dans les décors urbains de New-York, de Paris ou de Barcelone que dans la ruralité. Pour son 13ème long métrage qui sort à Paris le 14 juin 2017, le réalisateur...

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Tags: Traditions, Régions, Culture(s), Oenologie, Vins, Arts, Oenotourisme, Bourgogne, Vignobles, Vignerons, Côté Est, Routes des Vins

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