arts - Du Bruit Côté Cuisine

arts

1 décembre 2015

Bûche Lenôtre-Petit h: l'artisanat de luxe d'Hermès traduit en goûts et en saveurs

On dirait un chef d'oeuvre de compagnon du Tour de France . Quand le meilleur du savoir-faire et de la créativité d'un artisan trouve son expression dans un objet unique, original et quasiment parfait. Fidèle à une tradition née il y a 24 ans pour ses...

Posté par Catherine Thenes à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Arts, Menus plaisirs, Desserts, Métiers de bouche, Artisans, Sucré, Pâtisserie, Artistes, Noël, Art de vivre

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

27 novembre 2015

Art éphémère, la sculpture sur chocolat s'expose au Grand Palais

(Photo Nicolas Buisson) C'est une première dans l'univers des beaux-arts. La gastronomie, représentée par certains des meilleurs Pâtissiers et Chocolatiers de France, vient de se voir reconnaître le droit d'exposer des pièces d'exception aux côtés d'oeuvres...

Posté par Catherine Thenes à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Chocolat, Artisans, Paris est une fête, Artistes, M.O.F.

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

11 octobre 2015

Gérard Depardieu: le beau, le bon, la vie... à pleines dents

" Je suis né 2.250 ans après Epicure et pourtant rien n’a changé. Tout s’est accéléré mais l’envie de prendre du plaisir et de le partager est toujours présente. Et particulièrement en cuisine, le plaisir de manger des produits naturels, frais, préparés...

Posté par Catherine Thenes à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Traditions, Régions, Arts, Artisans, Truffe, Artistes, Italie, Art de vivre, Pays Basque, Bratagne, Ecosse, Huile d'olive, Naples, Saumon, Slow Food, Tsocane

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

15 septembre 2015

Vente aux enchères gastronomique et gourmande à Drouot-Paris

( D.R. ) Menus de grands restaurants, livres de cuisine ou de recettes signés Grimod de la Reynière ou Alexandre Dumas, terrines en porcelaine vernissée avec couvercle en motifs de gibier, cuillères à écumer les confitures ou fourchettes à rôtir, photographies......

Posté par Catherine Thenes à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Culture(s), Arts, Photos, Paris est une fête, Enchères

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

14 septembre 2015

Le nouveau vin blanc de Gérard Bertrand s'habille en Chantal Thomass

Quand une femme de boudoir rencontre un homme de terroir ... cela donne de luxueuses bouteilles de vin haut de gamme reprenant les codes de l’élégance à la française . L'idée est venue de Selective Line, la marque de prestige de Verallia créée en 2008,...

Posté par Catherine Thenes à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Oenologie, Vins, Arts, Terroir, Oenotourisme, Sud-Ouest, Artistes, Vignobles, Méditerranée, Arts de la table

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

22 mai 2015

Rock et street-food bretonne à Saint Brieuc ce week-end (22-24 mai 2915)

( Photos Olivier Marie et Marie Le Scour) C'est un pari que le collectif Rock'n Toques relève depuis 8 ans dans les Côtes d'Armor: démontrer, assiettes à l'appui, que l'on peut manger bon, local, de saison et pas cher dans un festival de rock. A l’occasion...

Posté par Catherine Thenes à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, Traditions, Arts, Terroir, Innovation, Street food, Artistes, Festival, Bretagne

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

29 janvier 2015

Les assiettes de Sylvie Amar manufacturées par le porcelainier japonais Arita

A l'occasion du SIRHA 2015, Sylvie Amar, designer spécialisée dans l’hôtellerie-restauration , a présenté Sensitive, une collection de 10 assiettes inspirées des paysages nippons et destinées aux palaces et aux tables étoilées, qui ont été manufacturées...

Posté par Catherine Thenes à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arts, Ailleurs, Japon, Artisans, Palaces, Vaisselle

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

9 janvier 2015

Yoshikatsu Saeki, pionnier de la photographie culinaire au Japon

"Je nourris mon appareil photo d’instants gourmands". Dans les années 1950, le photographe Yoshikatsu Saeki (1927-2012) a été le premier au Japon à photographier la cuisine de son pays. Il a consacré sa vie entière à ce genre, la photographie culinaire,...

Posté par Catherine Thenes à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Traditions, Arts, Ailleurs, Japon, Photos, Paris est une fête, Artistes

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

10 juillet 2014

Le chef Christophe Aribert croqué dans sa cuisine

A l’initiative de la maison de champagne Collet, le dessinateur Reno Marca s'est immergé pendant une semaine dans l’univers du restaurant ** les Terrasses d’Uriage-les-Bains, près de Grenoble, et de son chef Christophe Aribert qu'il a suivi partout, depuis...

Posté par Catherine Thenes à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chefs, Livres, Régions, Culture(s), Arts, Artistes, Dessins

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

16 juin 2014

Les circuits courts dans la Sarthe en 70 clichés

(Photos Georges Pacheco ) Du 17 juin au 21 septembre 2014, l'abbaye cistercienne de l'Épau, dans la Sarthe, accueille un reportage du photographe Georges Pacheco sur le thème De la Terre à l'assiette. A la demande du Conseil général de la Sarthe, initiateur...

Posté par Catherine Thenes à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Régions, Arts, Terroir, Métiers de bouche, Artisans, Photos, Artistes

Partager cet article

La gastronomie comme l'un des beaux-arts

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>